道具
- メスティン
調理時間
20分
材料
(1人分)
- バター ・・・ 10g
- ベーコン ・・・ 30g
- 水 ・・・ 200g
- パスタ ・・・ 100g（カッペリーニや細めのもの）
- カマンベールチーズ ・・・ 30g
- ほたて缶 ・・・ 1缶
- カニ缶 ・・・ 1缶
- コーヒーフレッシュ ・・・ 1つ（生クリームだとよりよい）
- コンソメ ・・・ 少々
- 塩 ・・・ 適量
- ブラックペッパー ・・・ 適量
作り方
- ① メスティンにバターを入れて火にかけ、ベーコンを弱火でじっくり炒める。
- ② 焦げるギリギリのところで水、パスタ、ほたて缶（汁ごと）を入れる。
- ③ 水分がほぼなくなるまで茹でる。
- ④ カマンベールチーズ、コーヒーフレッシュ、カニ缶（汁ごと）を入れて混ぜる。
- ⑤ コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を調えて完成。
シェフのひとこと
