COOKING GEAR調理道具
ホットサンドメーカー
調理時間
20分
材料2人分
- やげん軟骨 ・・・ 300g （100gをソーセージにしても可）
- にんにく（すりおろし） ・・・ 小さじ1/2
- とうがらし（輪切り） ・・・ 小さじ1
- 塩 ・・・ 適量
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ホットサンドメーカーの両面にオリーブオイルを適量塗り、やげん軟骨を並べる。その上からオリーブオイル（小さじ1程度）を上からかけ、ホットサンドメーカーの蓋を閉じる。
② 弱火〜中火で10分〜12分、裏返しつつ両面を焼く。
③ 一度蓋を開け、にんにく、輪切り唐辛子、塩、ブラックペッパーを入れる。
④ 再度弱火〜中火でホットサンドメーカーを振りながら2〜3分焼いたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
