バター醤油コーンご飯

焼きとうもろこしとバター醤油の相性が抜群!

道具
  • メスティン
調理時間
60分

材料

(2人分)

  • 焼とうもろこし・・・100~150g(粒のみ)
  • 米・・・1合
  • 水・・・200ml
  • バター・・・10g
  • しょうゆ・・・適量
作り方
  1. ① メスティンにお米1合と、水を入れ、30分ほど浸水させる。
  2. ② ①に焼とうもろこしを乗せ、メスティンに蓋をする。
  3. ③ ②を中火~強火にかけ、吹きこぼれたら弱火にして10分ほど炊く。パチパチと音がしてきたら火を止め、厚手のタオル等で巻き5~10分ほど蒸らす。
  4. ④ バターを乗せ、しょうゆを回し入れて完成。

シェフのひとこと

香ばしいコーンをたっぷりと贅沢につかった炊き込みご飯!バターとしょうゆをトッピングしたら昇天間違いなしだよ!

シェフProfile

ベランダ飯
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。

関連レシピ