フライパンひとつで作れるカルボナーラ

ランチや夜の締めにおすすめのフライパンだけで作れるお手軽カルボナーラ

2021/10/14

道具
  • フライパン
調理時間
15分
材料

(1人分)

  • パスタ ・・・ 100g
  • 牛乳 ・・・ 250ml
  • 水 ・・・ 150ml
  • 卵黄 ・・・ 1個
  • ベーコン ・・・ お好みの量
  • 顆粒コンソメ ・・・ お好みの量
作り方
  1. ① ベーコンをカットして、フライパンで炒める。
  2. ② ベーコンに焼き色がついたら牛乳と水を加えて沸騰させる。
  3. ③ 沸騰したらパスタを半分に折って入れる。
  4. ④ パスタが柔らかくなったら、お好みでコンソメを加えて味を調整する。
  5. ⑤ 強火で水気を飛ばし、卵黄を中央に落として完成。

  6. y___namiさん
  7. レシピを教えてくれたy___namiさん

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シェフのひとこと

パスタを半分に折ることで、フライパンでも調理しやすくなります。水を少なめで茹でることで、茹で汁を捨てる工程がなくなり、フライパンひとつで作れちゃいますよ!

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