ランチや夜の締めにおすすめのフライパンだけで作れるお手軽カルボナーラ

フライパンひとつで作れるカルボナーラ

2023.8.17

フライパン

調理時間

15分

材料1人分

①　ベーコンをカットして、フライパンで炒める。

②　ベーコンに焼き色がついたら牛乳と水を加えて沸騰させる。

③　沸騰したらパスタを半分に折って入れる。

④　パスタが柔らかくなったら、お好みでコンソメを加えて味を調整する。

⑤　強火で水気を飛ばし、卵黄を中央に落として完成。

パスタを半分に折ることで、フライパンでも調理しやすくなります。水を少なめで茹でることで、茹で汁を捨てる工程がなくなり、フライパンひとつで作れちゃいますよ！

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやキャンプ飯を教えてもらう連載記事『教えて！みんなのソトレシピ』の中で紹介した料理をよりわかりやすくレシピ化して紹介します。キャンプの先輩たちの思い出や知恵の詰まったとっておきのソトレシピ集です。