豚めんたい焼きそば

パスタソースで簡単味付け

豚めんたい焼きそば

COOKING GEAR調理道具

中華鍋
焚き火台
チャッカヌレ
調理時間
15分
材料1人分
  • サラダ油 ・・・ 大さじ1
  • 豚肉細切れ ・・・ 50g
  • カット野菜(キャベツ・にんじん・もやし) ・・・ 1袋
  • 焼きそば用の麺 ・・・ 1袋
  • パスタソース(明太子) ・・・ 1袋
  • こしょう ・・・ 適量
  • コーン(缶詰) ・・・ 1缶
  • ニラ ・・・ 30g
  • ごま油 ・・・ 大さじ1
  • 卵黄 ・・・ 1個
  • 万能ねぎ ・・・ 適量

RECIPE作り方

①焚き火で中華鍋を熱し、サラダ油をひいて豚肉を炒める。

②豚肉に火が通ってきたらカット野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、鍋のスペースを空けて焼きそば麺を入れ、ほぐし水(分量外)を入れて炒める。ほぐれてきたら野菜と麺を混ぜ合わせる。

③パスタの明太子ソースを入れて混ぜ合わせ、胡椒、コーン、ニラを入れ、鍋肌にごま油を回しかけて混ぜ合わせる。

④お皿に盛り付け、中央に卵黄を乗せ、万能ねぎを振って完成。

シェフのひとこと

カット野菜とパスタソースを使って手軽に!家でもソトでもおたメシあれ。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!