道具
- 鍋
調理時間
20分
材料
(4人分)
- ★ ヤマキ割烹白だし ・・・ 80ml
- ★ 水 ・・・ 600ml
- モッツァレラチーズ ・・・ 200g
- トマト ・・・ 中3個
- ほうれん草 ・・・ 100g
- フレッシュバジル ・・・ 3枚
- ウィンナー ・・・ 8本
- レタス ・・・ 300g
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- にんにく ・・・ 2片
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- ● パスタ ・・・ 300ｇ（シメ用材料）
- ● マッシュルーム ・・・ 3個（シメ用材料）
- ● 温泉卵 ・・・ 2個（シメ用材料）
- ● 粉チーズ ・・・ 適量（シメ用材料）
- ● 生パセリ ・・・ 適量（シメ用材料）
作り方
- ① トマト、モッツァレラチーズは輪切りに、ほうれん草は5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
- ② 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。
- ③ 一度火を止め、★を入れ、一口大に切ったレタスを敷く。
- ④ トマト、モッツァレラチーズ、ほうれん草を順に輪になるように並べる。
- ⑤ 中央にウィンナーを盛り、再度火にかける。
- ⑥ 沸騰してきたら蓋をして弱火で2分ほど煮込む。
- ⑦ 蓋を開けて、手でちぎったバジル、ブラックペッパー、オリーブオイル（分量外）を軽く回しかけて完成。
- シメのレシピ
- ① 鍋にスープが足りなければ★を足す。マッシュルームは輪切りに、パセリはみじん切りにする。
- ② 鍋にパスタを入れて火にかけ、焦げ付かないように混ぜながら規定時間茹でる。
- ③ マッシュルームを入れて軽く火を通したら、粉チーズ、温泉卵、パセリ、ブラックペッパーをのせて完成。
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