COOKING GEAR調理道具
鍋
調理時間
20分
材料4人分
- ヤマキ割烹白だし ・・・ 80ml
- 水 ・・・ 600ml
- モッツァレラチーズ ・・・ 200g
- トマト ・・・ 中3個
- ほうれん草 ・・・ 100g
- フレッシュバジル ・・・ 3枚
- ウィンナー ・・・ 8本
- レタス ・・・ 300g
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- にんにく ・・・ 2片
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- パスタ ・・・ 300ｇ（シメ用材料）
- マッシュルーム ・・・ 3個（シメ用材料）
- 温泉卵 ・・・ 2個（シメ用材料）
- 粉チーズ ・・・ 適量（シメ用材料）
- 生パセリ ・・・ 適量（シメ用材料）
RECIPE作り方
① トマト、モッツァレラチーズは輪切りに、ほうれん草は5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
② 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。
③ 一度火を止め、★を入れ、一口大に切ったレタスを敷く。
④ トマト、モッツァレラチーズ、ほうれん草を順に輪になるように並べる。
⑤ 中央にウィンナーを盛り、再度火にかける。
⑥ 沸騰してきたら蓋をして弱火で2分ほど煮込む。
⑦ 蓋を開けて、手でちぎったバジル、ブラックペッパー、オリーブオイル（分量外）を軽く回しかけて完成。
シメのレシピ
① 鍋にスープが足りなければ★を足す。マッシュルームは輪切りに、パセリはみじん切りにする。
② 鍋にパスタを入れて火にかけ、焦げ付かないように混ぜながら規定時間茹でる。
③ マッシュルームを入れて軽く火を通したら、粉チーズ、温泉卵、パセリ、ブラックペッパーをのせて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
芸人・ヒロシ率いるソロキャンプ集団『焚火会』のメンバーで、キャンプ料理の腕はプロ級のアウトドア芸人。2009年～2022年4月までお笑いコンビ「うしろシティ」として活動。得意のキャンプや料理を活かし、バラエティ番組にも多数出演。一度食べただけでその料理を再現できる舌を持ち、レシピ本やキャンプ料理本を出版している。
