COOKING GEAR調理道具
メスティン
エスビット
固形燃料（25g）
調理時間
60分
材料2人分
- 無洗米 ・・・ 1合
- 水 ・・・ 適量
- 焼き餃子 ・・・ 4～5個
- ごぼう ・・・ 5cm程度
- にんじん ・・・ 5cm程度
- しょうゆ ・・・ 小さじ1
- 酒 ・・・ 大さじ1/2
- オイスターソース ・・・ 大さじ1
- ごま油 ・・・ お好みで
- 小ねぎ ・・・ 適量
RECIPE作り方
① お米が浸る量の水で15〜30分程度お米を浸水する。（一度水を捨てるので水の分量は問わない。）
② ごぼうはささがき、にんじんは短冊切りにする。
③ メスティンに水を切ったお米、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れてから、リベット（メスティン内側にある丸ぽち）の真ん中に合わせて水を入れる。焼き餃子、ごぼう、にんじんを加える。
④ メスティンに蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
⑤ 炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。最後にお好みでごま油、小ねぎをかけてできあがり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
インスタグラムとツイッターにトランギア社のマルチクッカー「メスティン」を使ったキャンプ料理を投稿するメスティン愛好家。キャンプ歴は10年以上、メスティン歴は6年以上。総レシピは700以上に上る。ソロキャン、グルキャン、ファミキャン、山登りなどソトアソビ全般を楽しむアウトドア好きで、キャンプ中は毎回必ず3リットル以上のビールを消費するお酒好きでもある。
