炙りサーモンまよ丼

サーモンとマヨネーズを炙っている時の香りがたまらないお刺身丼

道具
  • シェラカップ
  • ガスバーナー
調理時間
5分

材料

(2人分)

  • ご飯・・・1合分
  • サーモン(刺身用)・・・14切
  • 大葉・・・5枚
  • マヨネーズ・・・たっぷり
  • しょうゆ・・・小さじ1
作り方
  1. ① 大葉を細かく刻みご飯に混ぜてシェラカップに盛り付ける。
  2. ② お刺身サーモンをご飯の上に盛り付けてマヨネーズをかけガストーチで炙る。
  3. ③ しょうゆを少しかけて風味をつけたら完成です。

シェフのひとこと

サーモンのピンク色が白っぽくなるくらいまで炙ると美味しいです。炙る際は火傷にご注意ください。

シェフProfile

DAI
Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。 子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。

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