ねぎ玉お好み焼き

ホットサンドメーカーでつくる絶品お好み焼き

2021/8/12

道具
  • ホットサンドメーカー
  • ボウル
調理時間
15分
材料

(1人分)

  • お好み焼き粉 ・・・ 80g
  • サラダ油 ・・・ 適量
  • 水 ・・・ 100ml
  • キャベツ(千切り) ・・・ 200g
  • 天かす ・・・ 大さじ2
  • 卵 ・・・ 2個(お好み焼きの生地に1個、トッピングに卵黄1個)
  • 豚バラ ・・・ 50g
  • 小ねぎ(小口切り) ・・・ 大さじ5
  • Jソース ・・・ 大さじ1
作り方
  1. ①豚バラ肉は食べやすい大きさに、小ねぎは小口切りに切る。
  2. ②小ねぎにJソースを入れて混ぜ合わせておく。
  3. ③ボウルでお好み焼き粉に水を加え混ぜ合わせたらキャベツ、天かす、卵1個を加えて混ぜ合わせる。
  4. ④ホットサンドメーカーにサラダ油を薄くひいて、③の生地を入れ豚バラ肉をのせ、ふたをして中火で加熱し裏返しながら両面を焼く。
  5. ⑤焼き上がったらJソース(分量外)をかけて②を盛り付けて卵黄1個をのせたら完成。

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シェフのひとこと

火が通ってきたら時々ホットサンドメーカーを開いて焼き加減を確認しながらじっくりと焼いて下さい。

シェフProfile

ソトレシピ編集部

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!

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