道具
- ホットサンドメーカー
- ボウル
調理時間
15分
材料
(1人分)
- お好み焼き粉 ・・・ 80g
- サラダ油 ・・・ 適量
- 水 ・・・ 100ml
- キャベツ(千切り) ・・・ 200g
- 天かす ・・・ 大さじ2
- 卵 ・・・ 2個(お好み焼きの生地に1個、トッピングに卵黄1個)
- 豚バラ ・・・ 50g
- 小ねぎ(小口切り) ・・・ 大さじ5
- Jソース ・・・ 大さじ1
作り方
- ①豚バラ肉は食べやすい大きさに、小ねぎは小口切りに切る。
- ②小ねぎにJソースを入れて混ぜ合わせておく。
- ③ボウルでお好み焼き粉に水を加え混ぜ合わせたらキャベツ、天かす、卵1個を加えて混ぜ合わせる。
- ④ホットサンドメーカーにサラダ油を薄くひいて、③の生地を入れ豚バラ肉をのせ、ふたをして中火で加熱し裏返しながら両面を焼く。
- ⑤焼き上がったらJソース(分量外)をかけて②を盛り付けて卵黄1個をのせたら完成。
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ソトレシピ編集部
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