COOKING GEAR 調理道具
メスティン
ザル
調理時間
15分
材料
1人分
- そうめん ・・・ 1束
- トマトジュース ・・・ 400ml（スープ用300ml、氷用100ml）
- 白だし ・・・ 大さじ1/2〜1
- ミニトマト ・・・ 2〜3粒
- とろろ昆布 ・・・ 適量
- カイワレ大根 ・・・ 適量
RECIPE 作り方
① 製氷皿にトマトジュース100ml分を入れ、凍らしておく。（キャンプの時はなくてもOK。）
② ミニトマトは半分に切っておく。
③ メスティンでそうめんをゆでたら、ザルなどにあけ流水で冷やす。
④ メスティンを洗って熱をとったら、トマトジュース300mlと白だしを入れて混ぜ合わせる。そうめんを入れ、凍らせたトマトジュースとミニトマトをまわりに浮かべる。中央にとろろ昆布とかいわれ大根をのせたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILE シェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
