ねぎの豚肉巻き

長ねぎと豚肉の甘みが際立つ串焼き

ねぎの豚肉巻き

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

焚き火
調理時間
15分
材料1人分
  • 長ねぎ ・・・ 1本
  • 豚バラ薄切り肉 ・・・ 4枚
  • 塩こしょう ・・・ 適量

RECIPE作り方

① 長ねぎを4等分に切る。(食べる時に噛み切れないので更に切り込みも入れておく。多めに切り込みを入れておくと食べやすい。)

② 長ねぎを串に刺して、豚バラ肉を端から端まで斜めに巻いていく。

③ 塩こしょうを振りかける。

④ 焚き火で均一に火が通るように、時々回しながら焼き、火が通ったらできあがり。(熾火の状態で焼くのがおすすめです。)

シェフのひとこと

塩こしょうではなく焼肉のタレで味付けしてもおいしいです。焚き火がない場合はフライパンなどで焼いても大丈夫です。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

富士山周辺のキャンプ場によく行くキャンプインフルエンサー。ヴィンテージギアやDIYしたキャンプ道具で、サイトの統一感を演出するキャンプスタイルが人気。サイトやテントに合わせたキャンプファッションのコーディネートでも注目を集める。キャンプでの料理は季節感やイベントを意識して、見た目から美味しく楽しめるキャンプ料理を目指している。

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