ねぎの豚肉巻き

長ねぎと豚肉の甘みが際立つ串焼き

道具
  • 焚き火
調理時間
15分

材料

(1人分)

  • 長ねぎ・・・1本
  • 豚バラ薄切り肉・・・4枚
  • 塩こしょう・・・適量
作り方
  1. ① 長ねぎを4等分に切る。(食べる時に噛み切れないので更に切り込みも入れておく。多めに切り込みを入れておくと食べやすい。)
  2. ② 長ねぎを串に刺して、豚バラ肉を端から端まで斜めに巻いていく。
  3. ③ 塩こしょうを振りかける。
  4. ④ 焚き火で均一に火が通るように、時々回しながら焼き、火が通ったらできあがり。(熾火の状態で焼くのがおすすめです。)

シェフのひとこと

塩こしょうではなく焼肉のタレで味付けしてもおいしいです。焚き火がない場合はフライパンなどで焼いても大丈夫です。

シェフProfile

さーやん
富士山周辺のキャンプ場によく行くキャンプインフルエンサー。ヴィンテージギアやDIYしたキャンプ道具で、サイトの統一感を演出するキャンプスタイルが人気。サイトやテントに合わせたキャンプファッションのコーディネートでも注目を集める。キャンプでの料理は季節感やイベントを意識して、見た目から美味しく楽しめるキャンプ料理を目指している。

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