手ごね“ない“簡単！富士山ハンバーグ

①玉ねぎをみじん切りして、シェラどんぶり2できつね色になるまで炒める。

②①の粗熱をとって、挽き肉、塩、こしょう、ナツメグ、パン粉を入れてスプーンで混ぜる。

③②の表面を平らにして蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにする。

④フライパンにひっくり返して、デミグラスソース、チーズ、卵黄をのせて完成。