バゲットも美味しい"ガリバタポテージョ"

ガーリックバターソースでつくる、ゴロゴロとしたポテトのアヒージョ風レシピ

2021/5/19

道具
  • スキレット
調理時間
20分
材料

(2人分)

  • じゃがいも ・・・ 大1個
  • ミニトマト ・・・ 6個
  • ベーコン(ブロック) ・・・ 25g
  • ガーリックバターソース(ケンコーマヨネーズ) ・・・ 大さじ4
  • オリーブオイル ・・・ 大さじ2
  • バゲット ・・・ お好みの量
  • イタリアンパセリ ・・・ 適宜
作り方
  1. ①じゃがいもは一口大、ベーコンは拍子木切り、バゲットは食べやすい大きさに切る。
  2. ②スキレットにじゃがいも、ベーコンを入れる。
  3. ③ガーリックバターソース、オリーブオイルをかけて15分ほどじゃがいもにまんべんなく火が通るように混ぜながら中火で加熱する。
  4. ガリバタポテージョ
  5. ④じゃがいもに火が通ったら、ミニトマトを入れる。
  6. ⑤ミニトマトが温まったところで火を止め、お好みでみじん切りにしたイタリアンパセリをかけ完成。
  7. ▶︎ガーリックバターソースをもっと知りたい方やご購入はこちら

シェフのひとこと

バゲットを「つけても」美味しい、「塗って焼いても」美味しいアヒージョオイルです。ミニトマトは初めから入れて加熱すると崩れやすいので、じゃがいもに火が通ってから入れて下さい。

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