メスティンまかせの”自動ガリバタピラフ”

自動炊飯で炊き上げる、食欲そそるガーリックピラフ

2021/5/19

道具
  • メスティン
  • 固形燃焼
調理時間
40分
材料

(2人分)

  • 米 ・・・ 1合
  • シーフードミックス ・・・ 30g
  • 玉ねぎ ・・・ 1/4個
  • パプリカ(赤・黄) ・・・ 各5g
  • 洋風だし(顆粒) ・・・ 小さじ1/2弱
  • ガーリックバターソース(ケンコーマヨネーズ) ・・・ 大さじ2
  • 水 ・・・ 200ml
  • パセリ ・・・ 適宜
作り方
  1. ① 白米は1時間ほど水に浸漬し、ざるにあげる。(時間外)
    玉ねぎ、パプリカ(赤・黄色)はみじん切りにする。
  2. ② メスティンに米、洋風だし(顆粒)、ガーリックバターソース、水を入れ混ぜ合わせ、シーフードミックス、玉ねぎ、パプリカをのせ固形燃料に火をつける。
  3. 自動ガリバタピラフ
  4. ③ 固形燃料の火が止まったら、そのまま10分ほど蒸らす。
  5. ④ お好みでみじん切りにしたパセリをかけ完成。
  6. ▶︎ガーリックバターソースをもっと知りたい方やご購入はこちら

シェフのひとこと

シーフードミックスは凍ったままでもOK!風が強い時は、風防を使い火力を安定させてください。気温が低い場合は、蒸らしの際に状況に応じてタオルに包むなどしてください。

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