COOKING GEAR調理道具
メスティン
調理時間
10分
材料1人分
- 唐揚げ（惣菜） ・・・ 5、6個
- コチュジャン ・・・ 大さじ4
- 砂糖 ・・・ 大さじ1
- 醤油 ・・・ 大さじ2
- 料理酒 ・・・ 大さじ2
- とろけるチーズ ・・・ 適量
RECIPE作り方
①コチジャン、砂糖、醤油、料理酒をメスティンに入れ混ぜ合わせて火にかけヤンニョムだれを作る。
②フツフツして砂糖のザラザラがなくなったら唐揚げを加え、全体に絡める。
③好きなだけチーズをかけてチーズが溶けたら完成。絡めていただく。
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おやじキャンプ飯 料理監修 岡山恒太郎
photo by JUMPEITAINAKA
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
総再生回数1000万回を突破した人気YouTubeドラマ『おやじキャンプ飯』。中華料理店元店主の坂本明夫(近藤芳正)がキャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける中、ときどき訪れる個性的なキャンパーたちとの交流や、キャンプで手軽に作れる中華料理がメインのキャンプドラマ。シーズン4「大分編」が2025年1月3日からYouTubeで公開中。
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