回鍋肉がおいしいオムライスに変身！

オム回鍋肉ライス

2023.8.17

フライパン

調理時間

20分

材料4人分

①　豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。
　　ピーマンは種を取り、乱切りにする。
　　ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
　　ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。

②　フライパンにごま油小さじ１を熱し、①のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。

③　フライパンを熱し、①の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。②のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

④　器にご飯を盛り、③の回鍋肉をのせる。

⑤　フライパンにごま油小さじ1を熱し、①の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、④の上にのせ、小ねぎを散らす。

おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。

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