- 道具
- フライパン
- 調理時間
- 20分
材料
(4人分)
- 豚バラ薄切り肉・・・200g
- キャベツ・・・1/4個(300g)
- ピーマン・・・2個(40g)
- 長ねぎ・・・1/2本(40g)
- 「Cook Do」回鍋肉用3人~4人前・・・1箱
- 温かいご飯・・・400g
- 卵・・・4個
- AJINOMOTO 濃口ごま油・・・小さじ3
- 小ねぎ(小口切り)・・・少々
- 作り方
- ① 豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。
ピーマンは種を取り、乱切りにする。
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。 - ② フライパンにごま油小さじ1を熱し、①のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
- ③ フライパンを熱し、①の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。②のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
- ④ 器にご飯を盛り、③の回鍋肉をのせる。
- ⑤ フライパンにごま油小さじ1を熱し、①の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、④の上にのせ、小ねぎを散らす。
- ① 豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。


シェフのひとこと

おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。

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味の素(株)×ソトレシピ
味の素(株)の調味料を使って、みんなで手軽にアウトドア!外でもおうちでもキャンプ飯を楽しもう。