しらすとブロッコリーの鶏がらヒージョ

ごま油で作るアヒージョは驚くおいしさ。

2021/3/25

道具
  • スキレット
調理時間
10分
材料

(4人分)

  • しらす干し ・・・ 100g
  • マッシュルーム ・・・ 4個
  • ミニトマト ・・・ 8個
  • ブロッコリー ・・・ 60g
  • ゆでむきえび ・・・ 30g
  • 丸鶏がらスープ ・・・ 小さじ1
  • A にんにく(薄切り) ・・・ 2かけ分
  • A AJINOMOTO 濃口ごま油 ・・・ 1カップ
  • バケット ・・・ 適量(お好みで)
作り方
  1. ① マッシュルームはタテ半分に切る。ミニトマトはヘタを取り、ブロッコリーは小房に分ける。
  2. ② ボウルにしらす、えび、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜる。
  3. ③ スキレットにAを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、①のマッシュルーム・ミニトマト・ブロッコリー、②のしらす・えびを加えて中火にし、3~4分加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火を止める。
  4. ④ 好みでバゲットを添える。

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シェフのひとこと

おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。

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