豚バラねぎま串

おうちで簡単!焼き鳥屋風串焼き

2020/4/22

道具
  • グリル
  • 炭またはガス缶
調理時間
20分
材料

(4人分)

  • 豚バラブロック肉 ・・・ 800g
  • 長ねぎ ・・・ 2本(白い部分のみ使用)
  • 塩こしょう ・・・ 適量
作り方
  1. ① 豚バラブロックを3cm程の大きさに切り分ける。
  2. ② 長ねぎも豚肉と同じ幅くらいで切る。
  3. ③ 火力を調整しながら焼き、最後に塩こしょうをふる。

シェフのひとこと

豚肉から油がたくさん落ちるので火力が強いと焦げやすいので注意が必要です。ベランダやテラス等で焼く場合は近隣住宅へ迷惑にならないよう気を付けましょう。

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