道具
- フライパン
調理時間
12分
材料
(1人分)
- 鶏もも肉 ・・・ 1枚
- ジャークチキンスパイス ・・・ 適量（全体になじむ量）
- にんにく（スライス） ・・・ 3枚
- サニーレタス ・・・ 1枚
- カットレモン ・・・ 1個
- オリーブオイル ・・・ 適量
- 塩こしょう ・・・ 少々
作り方
- ① 鶏もも肉を広げ、包丁を入れながら厚みを揃える。
- ② 鶏もも肉の両面に塩こしょうをし、ジャークチキンスパイスを全体にまんべんなくかける。
- ③ フライパンにオリーブオイル、にんにく（スライス）を入れ火にかけ、にんにくの香りがでたら鶏肉の皮面から焼いていく。（ふたがあればふたをし表面じっくりと焼く。）
- ④ しっかりと火が通ったことを確認し、好きな大きさにカットする。
- ⑤ 皿にサニーレタスを敷き、カットした鶏肉を並べレモンを添えて完成。
シェフのひとこと
