- 道具
- フライパン
- ボウル
- まな板
- 包丁
- 調理時間
- 10分
材料
(1人分)
- バケット・・・3切れ
- ホイップクリーム・・・適量
- パイナップル・・・適量
- ★ 卵・・・1個
- ★ 牛乳・・・50g
- ★ ココナッツミルク・・・100g
- ★ 砂糖・・・大さじ2
- バター・・・大さじ1
- 作り方
- ① ★の材料全てをボールに入れよく混ぜる。
- ② ①にバケットを浸す。
- ③ スキレットやフライパンにバターを入れ泡立ってきたら、①に浸したバケットを入れる。
- ④ 中火で片面3分づつ焼く。
- ⑤ 盛り付けにホイップクリーム、パイナップルをのせて完成。(お好みのフルーツやアイスでもOK)
シェフのひとこと
ココナッツミルクを使う事で南国風の味わいに！盛り付けにパイナップルを使う事でピニャコラーダ風になりますよ！
シェフProfile
長谷川裕
東京都板橋区出身。１９歳で料理の世界へ入り和食、中華・イタリアンのシェフを経て2012年、新規開業するハワイアンレストランの母体企業に入社しハワイの本店にて修行を行う。
帰国後は新店舗の料理長としてメニュー開発やオペレーション構築などに携わる。
国内に店舗拡大を行い総料理長となり、
2020年、同レストランを退社し現在は趣味であるキャンプにのめり込みながら次のステージへ向けて準備中。
