牛タン飯

塩胡椒効かせた牛タンで白飯を巻けば間違いなし

牛タン飯

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
調理時間
30分
材料1人分
  • 牛タン ・・・ 4~5枚
  • ご飯 ・・・ 200g
  • 塩こしょう ・・・ 適量(少し多め)
  • レモン ・・・ 1/4個
  • 小ねぎ ・・・ お好みで

RECIPE作り方

① ご飯は炊いて椀に盛る。

② 牛タンを焼きながら塩こしょうを振る。

③ 牛タンが焼けたらご飯の上にのせて小ねぎをのせたらレモンをきゅーっと絞って完成。

シェフのひとこと

塩こしょうを少し強めに効かせるとご飯とよく合います。レモンをたっぷり絞ると暑い季節でもさっぱりおいしいです。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。