牛タン飯

塩胡椒効かせた牛タンで白飯を巻けば間違いなし

道具
  • フライパン
調理時間
30分

材料

(1人分)

  • 牛タン・・・4~5枚
  • ご飯・・・200g
  • 塩こしょう・・・適量(少し多め)
  • レモン・・・1/4個
  • 薬味ねぎ・・・お好みで
作り方
  1. ① ご飯は炊いて椀に盛る。
  2. ② 牛タンを焼きながら塩こしょうを振る。
  3. ③ 牛タンが焼けたらご飯の上に乗せて薬味ネギをのせたらレモンをきゅーっと絞って完成。

シェフのひとこと

塩こしょうを少し強めに効かせるとご飯とよく合います。レモンをたっぷり絞ると暑い季節でもさっぱりおいしいです。

シェフProfile

DAI
Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。 子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。

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