道具
- アルミホイル
- BBQグリル
調理時間
25分
材料
(4人分)
- ★ じゃがいも ・・・ 大２個（もしくは極小を数個）
- ★ ミニトマト ・・・ ４個
- ★ ズッキーニ ・・・ 1/2本
- ★ ベーコン ・・・ 適量
- ★ セージ ・・・ ４枚
- ★ ローズマリー ・・・ 少々
- ★ とろけるチーズ ・・・ １枚
- タイム ・・・ 少々
- バジル ・・・ ４枚
- 塩こしょう ・・・ 適量
作り方
- ① ★の材料をそれぞれお好みの大きさにカットする。
- ② カットした★をアルミホイルで包み、グリルで20分蒸し焼きにする。
- ③ アルミホイルを開け、タイム、バジル、塩こしょうをふりかけたら完成。
シェフのひとこと
シェフProfile
うすい会
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』（DU BOOKS）
