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COOKING GEAR 調理道具
マルチグリドル もしくは フライパン
調理時間
20分
材料
1人分
- 和牛薄切り肉 ・・・ 3枚
- 万能ねぎ ・・・ 100g
- えのき ・・・ 50g
- しめじ ・・・ 50g
- エリンギ ・・・ 50g
- すき焼きのたれ ・・・ 適量
RECIPE 作り方
①万能ねぎ、えのき、エリンギを牛肉の幅に切る。
②牛肉に万能ねぎと3種のきのこを巻く。同じものを3つ作る。
③熱したフライパンに油をひいて、②を焼き肉に火を通す。
④③にすきゃきのたれを入れて、きのこに火が通るまで軽く煮込む。
⑤溶いた生卵につけていただく。
シェフのひとこと
CHEF PROFILE シェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
