デザートフレンチトースト

果実で彩る女子ウケ抜群デザート

デザートフレンチトースト

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
調理時間
20分
材料4人分
  • 食パン(4枚切) ・・・ 2枚
  • 卵 ・・・ 1個
  • 牛乳 ・・・ 100ml
  • いちご ・・・ 8個
  • キウイ ・・・ 2個
  • パイン ・・・ 適量
  • オレンジ ・・・ 1個
  • グレープフルーツ ・・・ 1個
  • バター ・・・ 1片
  • メイプルシロップ ・・・ 適量
  • 粉糖 ・・・ 適量
  • チョコレートソース ・・・ お好みで
  • パセリまたはミント ・・・ お好みで

RECIPE作り方

① 厚切りパンを食べやすい大きさに切って、卵と牛乳の卵液につける。

② 熱したフライパンにバターを溶かし、中火で3~5分ほどゆっくりパンを焼いて焼き色をつけていく。

③ 焼けた②をお皿に盛りつけフルーツを飾り、メイプルシロップ、粉糖をかけたら完成。

シェフのひとこと

チョコレートソースをかけたりミントを飾ったりするとゴージャスになります。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

新宿三丁目の『馬刺居酒屋 竜ノ介』の店主。プリンスホテル、東京全日空ホテル、ホテルニューオータニでの経験を経て独立。今は居酒屋激戦区の新宿三丁目でも、人気の居酒屋の料理人兼経営者をしている。休日は、家族と孫たちと大人数でキャンプをし、その腕を振るっている。お店の常連客との繋がりも大切にしており、年に数回、山中湖でイベントを催し、BBQやウェイクボードを楽しんでいる。

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