デザートフレンチトースト

果実で彩る女子ウケ抜群デザート

道具
  • フライパン
調理時間
20分

材料

(4人分)

  • 食パン・・・(4枚切り)2枚
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・100ml
  • イチゴ・・・8個
  • キウイ・・・2個
  • パイン・・・適量
  • オレンジ・・・1個
  • グレープフルーツ・・・1個
  • バター・・・1片
  • メイプルシロップ・・・適量
  • 粉糖・・・適量
  • チョコレートソース・・・お好みで
  • パセリまたはミント・・・お好みで
作り方
  1. ① 厚切りパンを食べやすい大きさに切って、卵と牛乳の卵液につける。
  2. ② 熱したフライパンにバターを溶かし、中火で3~5分ほどゆっくりパンを焼いて焼き色をつけていく。デザートフレンチトースト
  3. ③ 焼けた②をお皿に盛りつけフルーツを飾り、メイプルシロップ、粉糖をかけたら完成。

シェフのひとこと

チョコレートソースをかけたりミントを飾ったりするとゴージャスになります。

シェフProfile

関隆之輔
新宿三丁目の『ホルモン鍋盛岡五郎』の店主。プリンスホテル、東京全日空ホテル、ホテルニューオータニでの経験を経て独立。今は居酒屋激戦区の新宿三丁目でも、人気の居酒屋の料理人兼経営者をしている。休日は、家族と孫たちと大人数でキャンプをし、その腕を振るっている。お店の常連客との繋がりも大切にしており、年に数回、山中湖でイベントを催し、BBQやウェイクボードを楽しんでいる。

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