ひとくち肉巻きおにぎり

①　お米を炊いて冷ましておく。大葉は細かく千切りにする。

②　たこ焼きプレートの大きさに合わせてひとくちサイズのおにぎりをつくり、豚バラ肉を巻く（縦１回、横１回）。

③　たこ焼きプレートを加熱してごま油をひく（鉄のプレートの場合は多めに）。

④　豚バラ肉をまいたおにぎりをたこ焼きプレートに入れて、竹串でくるくる回しながら焼く。

⑤　豚バラ肉に焼き色がついてきたらエバラ豚蒲焼のタレをかけながら竹串でくるくる回しながら焼く。

⑥　ほどよく焼けたら白ごま、刻んだ大葉をのせて完成。