缶詰で簡単親子丼

缶詰を使ったお手軽どんぶり

道具
  • フライパン
調理時間
10分

材料

(2人分)

  • 焼き鳥缶詰(タレ)・・・4個
  • 玉ねぎ・・・1個
  • 水・・・150cc
  • 麺つゆ・・・(2倍濃縮)大さじ6
  • 卵・・・4個
  • ご飯・・・適量
  • 万能ねぎ・・・適量
作り方
  1. ① 玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切り、卵をボウルで溶く。
  2. ② フライパンに焼き鳥、玉ねぎ、水、麺つゆを入れて中火で煮込む。
  3. ③ 玉ねぎが柔らかく煮えてきたら溶き卵を入れ、卵が半熟くらいに固まってきたら火を消し、蓋をして1分ほど蒸らす。
  4. ④ ご飯の上にそれぞれ㈫を盛り付け、青ネギを散らして完成。

シェフのひとこと

加熱・味付けされた缶詰を使うので、 玉ねぎに火を通すことだけ考えれば良いのでとっても楽チンです! 仕事帰りなど忙しい時にもおすすめです。

シェフProfile

竹村知樹
東京都在住のサラリーマンで妻と気ままな2人暮らし、、でしたが、家族が増えました。子育てでバタバタな毎日、趣味の登山やキャンプにはなかなか行けない中、家でも楽しめるアウトドアレシピを考案中。

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