COOKING GEAR調理道具
フライパン
調理時間
10分
材料4人分
- サバの水煮缶 ・・・ 2缶
- にんにく（チューブ） ・・・ 大さじ1
- しょうが（チューブ） ・・・ 大さじ1
- 玉ねぎ ・・・ 2個
- パプリカ ・・・ 1個
- 小ねぎ ・・・ 適量
- サラダ油 ・・・ 適量
- カレーパウダー\t ・・・ 大さじ4
- トマトケチャップ ・・・ 大さじ2
- ウスターソース ・・・ 大さじ2
- 温泉卵 ・・・ 4個
- ごはん ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 玉ねぎはみじん切り、パプリカは角切りにする。
② にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、サラダ油をフライパンに入れ、弱火で香りを出す。
③ 玉ねぎを入れてよく炒め、透き通ってきたらサバの水煮缶を汁ごと入れ、鯖をヘラで崩しながら炒める。
④ パプリカと★を③に入れて、全体をよく混ぜ合わせながら炒める。
⑤ ごはんの上に④を盛りつけ、温泉卵、小ねぎをトッピングして完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
東京都在住のサラリーマンで妻と気ままな2人暮らし、、でしたが、家族が増えました。子育てでバタバタな毎日、趣味の登山やキャンプにはなかなか行けない中、家でも楽しめるアウトドアレシピを考案中。
