丸ごとトマトのチーズキーマ

トマトを崩しながら召しあがれ

丸ごとトマトのチーズキーマ

COOKING GEAR調理道具

シェライパン
調理時間
20分
材料2人分
  • 油 ・・・ 少々
  • 玉ねぎ ・・・ 1/2個
  • 豚ひき肉 ・・・ 200g
  • ピーマン ・・・ 1個
  • 水 ・・・ 150ml
  • カレールー(フレーク) ・・・ 50g
  • スライスチーズ ・・・ 1枚
  • パセリ ・・・ 適量

RECIPE作り方

①油を引いたフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。

②豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

③ピーマンを入れて少し炒めたら、水、カレールーを入れて混ぜる。

④ヘタを切り、十字に切り込みを入れたトマトを③の中心に置き、蓋をして10分程度煮込む。

⑤トマトの上にスライスチーズをのせ、バーナーで炙り、パセリ散らして完成。

シェフのひとこと

野菜たっぷり栄養満点のキーマカレー。家でもソトでもおたメシあれ。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!

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