しめサバサンド

揚げることでしめサバがとってもジューシーに

しめサバサンド

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
調理時間
10分
材料2人分
  • しめサバ ・・・ 1パック
  • 小麦粉 ・・・ 適量
  • パン粉 ・・・ 適量
  • 卵 ・・・ 1個
  • サラダ油 ・・・ 適量
  • 食パン ・・・ 4枚
  • トマト ・・・ スライス2枚
  • レタス ・・・ 2枚
  • タルタルソース ・・・ 適量

RECIPE作り方

① しめサバを溶き卵にくぐらせて小麦粉をつけてからパン粉をつける。

② フライパンに1cmくらい油を入れて揚げ焼きにする。

③ レタス、サバカツ、タルタルソース、トマトを食パンでサンドして完成。

シェフのひとこと

揚げ焼きをし過ぎると水分が飛んでぼそぼそになってしまうので注意しましょう。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。