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キウイとアボカドのグリーンブルスケッタ

朝ごはんにもぴったり!

  • Sns line
道具
  • スキレット
  • 焼き網
調理時間
10分

材料

(4人分)

  • バケット・・・1本
  • キウイ・・・2個
  • アボカド・・・2個
  • オリーブ油・・・適量
  • バルサミコ酢・・・適量
  • クレイジーソルト・・・適量
作り方
  1. ① キウイとアボカドを1cm角の大きさに切る。
  2. ② ボウルに①を入れ、オリーブ油、バルサミコ酢、クレイジーソルトを加えて混ぜ合わせる。
  3. ③ バケットを1cm幅で斜めに切る。
  4. ④ ③にオリーブ油を塗り、スキレットが網で焦げ目がつくくらいまで焼く。
  5. ⑤ ④に②を乗せてできあがり。
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シェフのひとこと

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10分でできる簡単スピードメニュー。キャンプ場についたらまずはこれ。バルサミコ酢とキウイの酸味が爽やかでおいしい。朝ごはんにもぴったり。
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シェフProfile

千秋広太郎
「ソトレシピ」プロデューサー/アウトドア料理研究家。 飲食店のキッチンスタッフ、料理本の編集者、フードフェスでのキッチンカー運営、PRイベントのフードディレクターなど多彩な料理経験を活かし、「ソトレシピ」を立ち上げる。
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