道具
- メスティン
調理時間
10分
材料
(1人分)
- 半田そうめん ・・・ 50g（1/2束）
- ヤリイカ ・・・ 1杯（幅約10cm位のサイズ）
- バター ・・・ 大さじ1
- しょうゆ ・・・ 小さじ1/２
- 水 ・・・ 250ml
- 昆布だし ・・・ 小さじ1/4
- すだち ・・・ 2個分（輪切）
作り方
- ① メスティンのフタにすだちとバターを入れ、バターを溶かしたらイカを焼き、最後にしょうゆを回しいれる。
- ② メスティンに水を入れ火にかけ、沸いたら半分に折ったそうめん、昆布だしを入れ、固めにゆでる。
- ③ ②に①のイカ、スライスしたすだちを並べ、フタのバターしょうゆをかけて出来上がり。
シェフのひとこと
シェフProfile
Pear
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。 レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
