イカソーメン

メスティンですぐできるおつまみレシピ

道具
  • メスティン
調理時間
10分

材料

(1人分)

  • 半田そうめん・・・50g(1/2束)
  • ヤリイカ・・・2ハイ(約10cm位の大きさ)
  • バター・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1/2
  • 水・・・250ml
  • 昆布だし・・・小さじ1/4
  • すだち・・・2コ分(輪切)
作り方
  1. ① メスティンのフタにすだちとバターを入れ、バターを溶かしたらイカを焼き、最後に醤油を回しいれる。イカソーメンイカソーメン
  2. ② メスティンに水を入れ火にかけ、沸いたら半分に折ったそうめん、昆布だしを入れ、固めにゆでる。イカソーメン
  3. ③ ②に①のイカ、スライスしたスダチを並べ、フタのバター醬油をかけて出来上がり。イカソーメン

シェフのひとこと

クイックメスティンレシピです。しっかりコシのある半田そうめんだから美味しくできます。

シェフProfile

Pear
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。 レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)

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