イカソーメン

メスティンですぐできるおつまみレシピ

2020/2/14

道具
  • メスティン
調理時間
10分
材料

(1人分)

  • 半田そうめん ・・・ 50g(1/2束)
  • ヤリイカ ・・・ 1杯(幅約10cm位のサイズ)
  • バター ・・・ 大さじ1
  • しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
  • 水 ・・・ 250ml
  • 昆布だし ・・・ 小さじ1/4
  • すだち ・・・ 2個分(輪切)
作り方
  1. ① メスティンのフタにすだちとバターを入れ、バターを溶かしたらイカを焼き、最後にしょうゆを回しいれる。イカソーメンイカソーメン
  2. ② メスティンに水を入れ火にかけ、沸いたら半分に折ったそうめん、昆布だしを入れ、固めにゆでる。イカソーメン
  3. ③ ②に①のイカ、スライスしたすだちを並べ、フタのバターしょうゆをかけて出来上がり。イカソーメン

シェフのひとこと

クイックメスティンレシピです。しっかりコシのある半田そうめんだから美味しくできます。

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