イカソーメン

メスティンですぐできるおつまみレシピ

イカソーメン

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

メスティン
調理時間
10分
材料1人分
  • 半田そうめん ・・・ 50g(1/2束)
  • ヤリイカ ・・・ 1杯(幅約10cm位のサイズ)
  • バター ・・・ 大さじ1
  • しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
  • 水 ・・・ 250ml
  • 昆布だし ・・・ 小さじ1/4
  • すだち ・・・ 2個分(輪切)

RECIPE作り方

① メスティンのフタにすだちとバターを入れ、バターを溶かしたらイカを焼き、最後にしょうゆを回しいれる。

② メスティンに水を入れ火にかけ、沸いたら半分に折ったそうめん、昆布だしを入れ、固めにゆでる。

シェフのひとこと

クイックメスティンレシピです。しっかりコシのある半田そうめんだから美味しくできます。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)

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