チーズナットグ

なすで作る人気の韓国料理レシピ

チーズナットグ

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
調理時間
15分
材料2人分
  • なす ・・・ 2本
  • さけるチーズ ・・・ 2本
  • 塩 ・・・ 適量
  • こしょう ・・・ 適量
  • ケチャップ ・・・ 適量
  • ハニーマスタード ・・・ 適量
  • オリーブオイル ・・・ 適量

RECIPE作り方

① ストライプになすの皮をとる。

② なすのオシリ部分から穴をあけ、ヘタの方向へ中をくりぬき、そこへチーズをさしいれる。

③ ②の表面にオリーブオイルをぬり、塩をし、弱火で回しながら焼く。

④ チーズがとろけだしたら、皿にもりこしょう、ケチャップ、ハニーマスタードで仕上げる。

シェフのひとこと

とろけたチーズ感がイイので、熱いうちに食べるのがおすすめ

CHEF PROFILEシェフプロフィール

寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)

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