COOKING GEAR調理道具
フライパン
鍋
調理時間
25分
材料2人分
- パスタ ・・・ 150g
- 卵 ・・・ ２つ
- 玉ねぎ ・・・ 大サイズ1/2個（薄切り）
- ベーコン ・・・ 約70g（約1cm幅）
- ピーマン ・・・ 1個（輪切り）
- キムチ ・・・ 約70g
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- 塩 ・・・ 適量
- こしょう ・・・ 適量
- パルメザンチーズ ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 湯(分量外)を沸かす。★をそれぞれ切る。
② フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をあたため、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、キムチの順に炒め、塩で味をととのえ、火をとめる。
③ パスタをゆで、その間に卵を焼いて目玉焼きにする。大さじ2の茹汁を②に入れ混ぜる。
④ 湯切りしたパスタにオリーブオイル（大さじ1）をなじませ、②とあえる。
⑤ 皿にもり、目玉焼きをのせ、パルメザンチーズ、こしょうをふる。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
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