焼き鳥缶チーズタッカルビ

缶詰で人気の韓国グルメを再現!

焼き鳥缶チーズタッカルビ

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

シェラカップ
調理時間
5分
材料1人分
  • 焼き鳥缶詰(タレ) ・・・ 2缶
  • とろけるチーズ ・・・ 適量
  • にんにく(チューブ) ・・・ 少々
  • コチュジャン ・・・ 小さじ2
  • ごま油 ・・・ 小さじ1

RECIPE作り方

① シェラカップに焼き鳥缶を入れ、コチュジャン、にんにく(チューブ)、ごま油を入れてかき混ぜながら弱火で加熱する。
② お肉が温まったらチーズを投入し、とろけたら火を止めて完成。

シェフのひとこと

辛さはお好みで調節してください!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

東京・水道橋のアウトドアカフェ・バー『BASE CAMP』オーナー&料理人。フライフィッシングやハンティング、キノコ狩りや山菜採りなど、アウトドアと食を結ぶ遊びを中心に様々なものに精通している。また元デザイナーという立場を活かし、アウトドアグッズの企画やデザインも生業としている。著書に『THE男前 燻製レシピ77 煙の魔法で自信満々のおいしさ! 男前燻製料理の決定版』(山と渓谷社)がある。