COOKING GEAR調理道具
シェラカップ
調理時間
5分
材料1人分
- 焼き鳥缶詰(タレ) ・・・ 2缶
- とろけるチーズ ・・・ 適量
- にんにく（チューブ） ・・・ 少々
- コチュジャン ・・・ 小さじ2
- ごま油 ・・・ 小さじ1
RECIPE作り方
① シェラカップに焼き鳥缶を入れ、コチュジャン、にんにく（チューブ）、ごま油を入れてかき混ぜながら弱火で加熱する。
② お肉が温まったらチーズを投入し、とろけたら火を止めて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
東京・水道橋のアウトドアカフェ・バー『BASE CAMP』オーナー&料理人。フライフィッシングやハンティング、キノコ狩りや山菜採りなど、アウトドアと食を結ぶ遊びを中心に様々なものに精通している。また元デザイナーという立場を活かし、アウトドアグッズの企画やデザインも生業としている。著書に『THE男前 燻製レシピ77 煙の魔法で自信満々のおいしさ! 男前燻製料理の決定版』（山と渓谷社）がある。
