- 道具
- 鍋
- すりおろし器
- 調理時間
- 20分
材料
(2人分)
- そば・・・2人前
- マグロ・・・お好みで
- 山芋・・・4分の1本(120gほど)
- 大葉・・・2枚
- 作り方
- ① 柵の場合はマグロを一口大に切る。
- ② 山芋をすりおろし、大葉は千切りにしておく。
- ③ そばを茹でたら器にもり、山芋、マグロ、大葉の順にのせる。
- ④ 最後にめんつゆをかけたら完成。


シェフのひとこと

めんつゆを入れすぎると山芋がつゆの中に溶けてしまうので少なめで。

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材料
(2人分)
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