COOKING GEAR調理道具
鍋
網
はけ
調理時間
40分
材料4人分
- 米 ・・・ 3合
- いわし節 ・・・ 1/3袋
- しょうゆ ・・・ 大さじ4〜5
- しょうゆ ・・・ 適量
- 砂糖 ・・・ 適量
- みりん ・・・ 適量
- 伊豆みそ ・・・ 適量
- コチュジャン ・・・ 適量
- 砂糖 ・・・ 適量
- みりん ・・・ 適量
- 白いりごま ・・・ 適量
- ごま油 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ご飯を炊く。
② 炊いたご飯にいわし節としょうゆを混ぜる。
③ おにぎりをにぎる。
④ 網で焼く。ひっくり返したタイミングでトッピングを乗せる。
しょうゆダレ（★の材料）
① しょうゆ1:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。
② 火かけて煮詰めたら完成。
辛みそ（●の材料）
① 伊豆みそ2:コチュジャン0.5:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。
② 火かけて煮詰めたら白いりゴマ1とごま油0.5加えて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
