- 道具
- フライパン
- 調理時間
- 15分
材料
(1人分)
- ホタテ・・・5個
- 万願寺唐辛子・・・（辛くないもの）1~2本
- 塩昆布・・・（ふじっ子）適量
- サラダ油・・・適量
- ごま油・・・適量
- 作り方
- ① 万願寺唐辛子を半分に切ってサラダ油で炒める。
- ② ホタテを入れてさらに炒め、最後に香り付けのごま油を振りかける。
- ③ 炒め終えたら塩昆布を入れて和えてできあがり。
シェフのひとこと
ソロキャンプにぴったりの簡単外つまみ、ホタテは小ぶりを選ぶと短時間で料理が仕上がります。
シェフProfile
カズヒロ中村（winpy-jijii）
料理専門学校卒業後皿洗いから修行と経験を積み、オーナーシェフとしてパブハウス店を経営。その後会社員、趣味の写真と野外活動を活かし、自分の経験とわずかな知識が何処かで役に立てればとYouTuberの道に。「歳をとったから遊ばなくなったのではなく、遊ばないから歳をとる」がモットー。出来ることが増えると、楽しみも増える。旨い食べ物は他の人に伝えたい。
