COOKING GEAR調理道具
フライパン
調理時間
15分
材料1人分
- ホタテ ・・・ 5個
- 万願寺唐辛子 ・・・ （辛くないもの）1~2本
- 塩昆布 ・・・ 適量
- サラダ油 ・・・ 適量
- ごま油 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 万願寺唐辛子を半分に切ってサラダ油で炒める。
② ホタテを入れてさらに炒め、最後に香り付けのごま油を振りかける。
③ 炒め終えたら塩昆布を入れて和えてできあがり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
料理専門学校卒業後皿洗いから修行と経験を積み、オーナーシェフとしてパブハウス店を経営。その後会社員、趣味の写真と野外活動を活かし、自分の経験とわずかな知識が何処かで役に立てればとYouTuberの道に。「歳をとったから遊ばなくなったのではなく、遊ばないから歳をとる」がモットー。出来ることが増えると、楽しみも増える。旨い食べ物は他の人に伝えたい。
