- 道具
- スモーカー
- 調理時間
- 15分
材料
(2人分)
- サラダチキン・・・1個
- 桜チップ・・・適量
- ルッコラ・・・適量
- 作り方
- ① スモーカーに桜チップを適量入れる。
- ② スモーカーの中に網を置き、その上にサラダチキンを入れる。
- ③ 火をつけ蓋をして15分ほど燻す。サラダチキンを取り出し、ルッコラを添えてカットすれば完成。
シェフのひとこと
添える野菜はディル、ベビーリーフ、ミニトマトなどお好みで添えてみてください。
シェフProfile
パエリアン
キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」代表・千秋広太郎と元イタリアンシェフ・藤井尭志によるキャンプ料理ユニット。キャンプ場での「ライブ感」と「業務用スーパー」をこよなく愛す。2人ともキャンプのときに忘れ物が多いことから、その場にある食材、道具、パッションでつくるフリースタイルアウトドア料理が得意。
〈メディア出演実績〉
TV「ワールドビジネスサテライト」、書籍「メスティンレシピ」、雑誌「CAMPLIFE」etc
