サラダチキン鶏ハム

サラダチキンを活用した簡単本格燻製レシピ

道具
  • スモーカー
調理時間
15分

材料

(2人分)

  • サラダチキン・・・1個
  • 桜チップ・・・適量
  • ルッコラ・・・適量
作り方
  1. ① スモーカーに桜チップを適量入れる。
  2. ② スモーカーの中に網を置き、その上にサラダチキンを入れる。
  3. ③ 火をつけ蓋をして15分ほど燻す。サラダチキンを取り出し、ルッコラを添えてカットすれば完成。

シェフのひとこと

添える野菜はディル、ベビーリーフ、ミニトマトなどお好みで添えてみてください。

シェフProfile

パエリアン
キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」代表・千秋広太郎と元イタリアンシェフ・藤井尭志によるキャンプ料理ユニット。キャンプ場での「ライブ感」と「業務用スーパー」をこよなく愛す。2人ともキャンプのときに忘れ物が多いことから、その場にある食材、道具、パッションでつくるフリースタイルアウトドア料理が得意。 〈メディア出演実績〉 TV「ワールドビジネスサテライト」、書籍「メスティンレシピ」、雑誌「CAMPLIFE」etc

関連レシピ