- 道具
- フライパン
- 花形のクッキー型
- 調理時間
- 20分
材料
(4人分)
- バナナ・・・1本
- キウイ・・・1個
- いちご・・・適量
- マスカット・・・適量
- 木苺・・・適量
- ブルーベリー・・・適量
- ★ ホットケーキミックス・・・400g
- ★ 卵・・・4個
- ★ 牛乳・・・200cc
- ミント・・・適量
- 粉砂糖・・・適量
- メープルシロップ・・・適量
- 作り方
- ① ★の材料を混ぜ合わせ、熱したフライパンで4人前焼いていく。
- ② 大きめの器に焼いたホットケーキをならべる。
- ③ キウイは半分に切りギザギザの切り口になるよう交互にナイフをいれ型どり、バナナは輪切りしてクッキー型で花型にくり抜く。
- ④ 残りのフルーツと一緒にホットケーキに盛り付けミントをのせ、粉砂糖とメープルシロップをかければ完成。
シェフのひとこと
お好みで生クリームでトッピングしてもOK。自由に旬のフルーツや型でくりぬいてアレンジしてください。
シェフProfile
松尾真里子
インスタグラム
marimari8208
年中、四季折々の自然の中でキャンプをしています。
移動式別荘を作り上げ、居心地の良い空間で非日常を味わいながら過ごしています。素敵な景色を前に、いろいろなソトごはんを作ってみんなでワイワイ宴を楽しんでます。
キャンプコーディネーターとしてテレビ出演、雑誌掲載 、ウェブCM等で活動中。著者「アウトドアをもっと楽しむおしゃれソトごはん」(オーバーラップ)、「marimariの女子キャンプ 」(光文社)、監修「星空キャンプの教科書」(ジービー)。
