COOKING GEAR調理道具
フライパン
調理時間
15分
材料2人分
- アボカド ・・・ 1/2個
- クリームチーズ ・・・ 3～4個
- 餃子の皮 ・・・ 24枚
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- パクチー ・・・ 4本
- 玉ねぎ ・・・ 1/4個
- トマト ・・・ 1個
- TABASCO®ソース ・・・ 5振り
- レモン ・・・ ひと絞り
- はちみつ ・・・ 少々
- ブラックペッパー ・・・ 適量
RECIPE作り方
★カリッとチーズ揚げ焼き
●スパイシーサルサソース
① アボカドとクリームチーズを角切りにする。
② タネを餃子の皮2枚で挟み、周りをつまんで閉じる。
③ サルサソース用に玉ねぎとパクチーをみじん切り、トマトは小さな角切りにする。
④ 器に入れてTABASCO®ソース、レモン、はちみつ、ブラックペッパーを入れてまぜる。
⑤ フライパンにオリーブオイルをしいて、①～③で作ったものを両面揚げる。お皿に盛りつけて完成！
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる！」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。
