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筍の炊き込みごはん

旬の筍がいっぱい入ったキャンプ料理炊き込みご飯

  • Sns line
道具
調理時間
25分

材料

(4人分)

  • 筍の煮物・・・お好みの量
  • 筍の水煮・・・1パック
  • 白米・・・3合
  • 炊き込みご飯の素・・・1袋
  • 木の芽・・・適量
作り方
  1. ① 筍の煮物をあらかじめ自宅で作って持っていく。
  2. ② 筍の水煮を食べやすい大きさに切り炊き込みご飯の素と一緒に入れてご飯を炊く。
  3. ③ 炊き上がったら①の筍を食べやすい大きさに切ってのせ、木の芽をのせたら出来上がり。
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シェフのひとこと

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ご飯を炊くとき少し水を少なめにするとベタベタせずに美味しいです。最初から筍をたくさん入れるとうまくご飯が炊けない事があるので①の筍を最後にいれました。木の芽はのせる前に手のひらをあわせて叩くと香りがでます。
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シェフProfile

DAI
Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。 子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。
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