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ギガホットドッグ

野菜もたっぷりとれるボリューミーなホットドッグ

  • Sns line
道具
  • BBQグリル
  • まな板
調理時間
15分

材料

(4人分)

  • ジョンソンヴィルソーセージ(オリジナルスモーク)・・・4本
  • ドッグパン・・・4本
  • 紫玉ねぎ・・・1/4個
  • ズッキーニ・・・1本
  • なす・・・1本
  • トマト・・・1個(小さめ約100g)
  • ハッシュポテト・・・2枚
  • 塩・・・少々
  • シュレッドチーズ(生食用)・・・適量
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ2
作り方
  1. ① ズッキーニは半分の長さに切り、1センチくらいの厚さに切る。ナスとトマトもヘタを落として同様の厚さに切る。紫玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ② ソーセージと、ズッキーニ、ナス、ハッシュポテトを一緒に焼く。ソーセージは、焼き色がつき、ぷっくりと膨らむまで焼く。
  3. ③ ズッキーニとなすに軽く塩を振る。ハッシュポテトは縦半分に切る。
  4. ④ パンに混ぜ合わせたAを塗り、3とソーセージ、トマトを挟む。紫玉ねぎとチーズをのせる。
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シェフのひとこと

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ソーセージも野菜も一気にグリルで焼けてしまうので簡単!ポテトも市販のハッシュドポテトを使うので、半端な野菜が出なくて済みます。
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シェフProfile

しらいしやすこ
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。
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