サーモンの杉板焼き | ソトレシピ〜アウトドア料理専門レシピサイト〜

サーモンの杉板焼き

サーモンと杉の香りが絶妙の組み合わせ！

道具: BBQグリル
杉板
調理時間: 15分
材料 (4人分): サーモン切り身・・・400g
レモン・・・1/2個
塩こしょう・・・一振り
タイム・・・1枝
作り方: ①　塩胡椒を一振りしたサーモンの切身を杉板に乗せて、さらにカットしたレモンを乗せる。

②　あらかじめ温めているグリルに乗せて１０分程で完成。

シェフのひとこと

北欧系クラフトビールとの相性も抜群です！

シェフProfile

夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』（DU BOOKS）