- 道具
- BBQグリル
- 杉板
- 調理時間
- 15分
材料
(4人分)
- サーモン切り身・・・400g
- レモン・・・1/2個
- 塩こしょう・・・一振り
- タイム・・・1枝
- 作り方
- ① 塩胡椒を一振りしたサーモンの切身を杉板に乗せて、さらにカットしたレモンを乗せる。
- ② あらかじめ温めているグリルに乗せて10分程で完成。


シェフのひとこと

北欧系クラフトビールとの相性も抜群です!

シェフProfile
うすい会
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』(DU BOOKS)