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サーモンの杉板焼き

サーモンと杉の香りが絶妙の組み合わせ!

  • Sns line
道具
  • BBQグリル
  • 杉板
調理時間
15分

材料

(4人分)

  • サーモン切り身・・・400g
  • レモン・・・1/2個
  • 塩こしょう・・・一振り
  • タイム・・・1枝
作り方
  1. ① 塩胡椒を一振りしたサーモンの切身を杉板に乗せて、さらにカットしたレモンを乗せる。
  2. ② あらかじめ温めているグリルに乗せて10分程で完成。
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シェフのひとこと

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北欧系クラフトビールとの相性も抜群です!
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シェフProfile

うすい会
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』(DU BOOKS)
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