COOKING GEAR調理道具
BBQグリル
杉板
調理時間
15分
材料4人分
- サーモン切り身 ・・・ 400g
- レモン ・・・ 1/2個
- 塩こしょう ・・・ 一振り
- タイム ・・・ 1枝
RECIPE作り方
① 塩こしょうを一振りしたサーモンの切身を杉板に乗せて、さらにカットしたレモンを乗せる。
② あらかじめ温めているグリルに乗せて10分程で完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』（DU BOOKS）
