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天かすときのこのおにぎり

秋の味覚をあと混ぜのおにぎりでいただく!

  • Sns line
道具
  • 飯ごう
  • フライパン
  • ラップ
調理時間
50分

材料

(4人分)

  • 米・・・2合
  • めんつゆ・・・大さじ3
  • 揚げ玉・・・大さじ2
  • ごま・・・適量
  • まいたけ・・・1房
  • 大葉・・・4枚
  • ごま油・・・適量
作り方
  1. ① ご飯を炊き、千切りにした大葉をさっと水にさらしてアクを抜いて水気を切る。
  2. ② ちぎった舞茸をごま油で炒める。
  3. ③ めんつゆに揚げ玉をひたす。
  4. ④ 炊きたてのお米に、②③とごまを入れて優しく混ぜる。きのこのおにぎり
  5. ⑤ ラップを使っておにぎりにする。
  6. ⑥ ①の大葉をのせてできあがり。
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シェフのひとこと

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あと混ぜなので、簡単、白米が食べたい人がいても大丈夫。※分量はおにぎり4〜5個分です
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シェフProfile

YURIE
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる!」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。
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