道具
- スモーカー
調理時間
15分
材料
(4人分)
- ソーセージ ・・・ 4本
- ソフトフランスパン ・・・ 2本
- マヨネーズ ・・・ 大さじ5
- レモンママレードジャム ・・・ 大さじ5
作り方
- ① スモーカーにチップをセットする。
- ② ソーセージを並べ火にかけて中火で４分熱し、弱火３分でスモークする。
- ③ ソフトフランスパンを半分にカットし、スモーカーの上に並べパンを温める。
- ④ パンの中心にナイフで切れ込みを入れ、ソーセージを入れるスペースを作る。
- ⑤ マヨネーズとレモンママレードジャムを混ぜ合わせ、リモネードソースを作る。これを③の中に流し込みむ。
- ⑥ スモークしたソーセージを④のさし入れて完成。
シェフのひとこと
