混ぜて焼くだけコーンパン | ソトレシピ〜アウトドア料理専門レシピサイト〜

混ぜて焼くだけコーンパン

おやつにも朝食にもぴったり！

道具: フライパン
調理時間: 15分
材料 (2人分): トウモロコシ・・・1本
卵・・・1個
★ 薄力粉・・・100g
★ ベーキングパウダー・・・小さじ1
★ 砂糖・・・大さじ1と1/2
★ 塩・・・ひとつまみ
★ バター・・・20g
サラダ油・・・適量
ハチミツ・・・適量
作り方: ＜下準備＞①　★をビニール袋などに計量して合わせておく。とうもろこしは皮をむいて、包丁で身を削いでおく。

②　★を合わせたビニール袋に卵を入れてよくもんで混ぜる。とうもろこしも加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

③　スキレットを温め、サラダ油をひき②の生地の半量を入れて焼く。ひっくりかえして両面焼く。

④　バター（分量外）を乗せて食べる。お好みではちみつなどをかけても良い。

シェフのひとこと

プチプチとしたコーンがほんのり甘くて、山の朝食にベストマッチ！バターやはちみつをかけても！

シェフProfile

企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。