道具
- フライパン
調理時間
15分
材料
(2人分)
- とうもろこし ・・・ 1本
- 卵 ・・・ 1個
- ★ 薄力粉 ・・・ 100g
- ★ ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1
- ★ 砂糖 ・・・ 大さじ1と1/2
- ★ 塩 ・・・ ひとつまみ
- ★ バター ・・・ 20g
- サラダ油 ・・・ 適量
- ハチミツ ・・・ 適量
作り方
- ＜下準備＞① ★をビニール袋などに計量して合わせておく。とうもろこしは皮をむいて、包丁で身を削いでおく。
- ② ★を合わせたビニール袋に卵を入れてよくもんで混ぜる。とうもろこしも加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
- ③ フライパンを温め、サラダ油をひき②の生地の半量を入れて焼く。ひっくりかえして両面焼く。
- ④ バター（分量外）を乗せて食べる。お好みではちみつなどをかけても良い。
シェフのひとこと
シェフProfile
しらいしやすこ
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。
