フルーツのスコップデザート

ゼリーとヨーグルトマシュマロでいただくフレッシュデザート!

フルーツのスコップデザート

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

透明なカップ
調理時間
30分
材料4人分
  • いちご ・・・ 2粒
  • キウイ ・・・ 1/4個
  • オレンジ ・・・ 1/3個(5房ほどの果肉)
  • ヨーグルト ・・・ 200g
  • フルーツカップゼリー(オレンジ) ・・・ 1個
  • フルーツカップゼリー(リンゴ) ・・・ 1個
  • マシュマロ ・・・ 4個
  • ミント ・・・ 適量

RECIPE作り方

<下準備①> 

ヨーグルトにマシュマロをちぎって入れ、水切りして1晩おく。

② ●のゼリーの半分にいちごを1つ入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。

③ ●のゼリーの残りの半分にキウイの半量を入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。

④ ★のゼリーにオレンジ果肉2房分ほどを入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。

⑤ 残ったフルーツをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

⑥ 2つのカップに②③をそれぞれ入れ、両方の上に①を1/4ずつ重ね、②には⑤でカットしたいちごを、③には⑤でカットしたキウイをのせる。

⑦ 2つのカップに④を分けていれ、両方の上に①を1/4ずつ重ね、⑤でカットしたオレンジ果肉をのせる。

シェフのひとこと

BBQのときなどのさっぱりデザートにおすすめです。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)