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BBQきりたんぽ風ライスバー

バリエーションは無限大!

  • Sns line
道具
  • BBQグリル
  • ボウル
  • 割り箸
調理時間
30分

材料

(4人分)

  • 青菜のふりかけ・・・大2
  • 乾燥桜えび・・・大2
  • ごま・・・小2
  • バター・・・小2
  • ガーリックパウダー・・・小1
  • 塩・・・少々
  • サラダ油・・・適量
  • 塩水・・・手水用
  • お好み焼きソース・・・適量
作り方
  1. ① 割り箸それぞれに2/3くらいの部分へサラダ油を塗る。
  2. ② あたたかいご飯を2つにわけ、青菜ふりかけと桜えび+ごまをそれぞれに混ぜ、もちもちしてくるまでつぶす。
  3. ③ ②を更に半分ずつにし、4つに分けたものを①のオイルを塗った部分に握りつけていく。
  4. ④ ③の表面にうすくオイルを塗り、グリルにのせ回しながら焼く。きりたんぽBBQ
  5. ⑤ バター、ガーリックパウダー、塩を混ぜ、④の青菜きりたんぽに塗りながら焼く。
  6. ⑥ ほんのり焼き色がついたら食べごろ。桜えびきりたんぽにはお好み焼きソースをぬって。
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シェフのひとこと

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色々なふりかけ、うめぼし、塩昆布、なめたけ他、ご飯に混ぜるもので、バリエーションは無限大です。
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シェフProfile

寒川せつこ
焚火カフェや様々なワークショップで料理を担当。パーティーのケータリングも受けるように。めんどくさいのはイヤだ!もったいないことはしたくない!美味しいモノが食べたい!をミックスして日々ご飯を実験中。
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