COOKING GEAR調理道具
鍋
調理時間
30分
材料2人分
- りんご100%果汁 ・・・ 1L
- しょうが ・・・ 15g
- ハチミツ ・・・ 80g
- きび砂糖 ・・・ 55g
- りんご酢 ・・・ 50ml
- ローズマリー ・・・ 4枚
RECIPE作り方
① しょうがをすりおろす。
② 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけて混ぜる。
③ フツフツしてきたら弱火にしてフタをし、20分ほど煮込む。その後、ローズマリーを取り出す。
④ グラスに水を入れ、同量の③を注いだら混ぜて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。