COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
15分
材料4人分
- パプリカ（赤・黄） ・・・ 各1個
- 卵 ・・・ 4個
- オリーブオイル ・・・ 適量
- クレイジーソルト ・・・ 適量
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- 水 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① パプリカを1cm幅の輪切りにする。
② スキレットにオリーブオイルをひき、パプリカを焼き目がつくまで焼く。
③ パプリカの中央に卵を落とし、クレイジーソルト、ブラックペッパーを振る。
④ ③に水を適量いれ、フタもしくはアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。
⑤ 5分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』（メディアソフト）、ソトレシピ監修『いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ』（池田書店）、『メスティンBOOK』（山と渓谷社）、『フライパンひとつで絶品！キャンプごはん』（学研プラス）など。
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